Baglio Oneto, dove il vino è passione di famiglia
Un soggiorno tra degustazioni e relax a Marsala, tra suggestioni paesaggistiche e testimonianze di storia antica
Ci troviamo in una delle location più suggestive della Sicilia Occidentale: la posizione privilegiata di Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo Luxury Wine Resort consente di godere di tramonti spettacolari. E Marsala è nota anche per la sua eccellente produzione vinicola. Ecco perché un soggiorno qui è un vero incanto per chi ama assaporare l’essenza del territorio anche attraverso la degustazione dei suoi prodotti. Ogni giorno, nel tardo pomeriggio, si può vivere un’esperienza che diventa molto di più di un assaggio di vini. Staff dedicato accompagna gli ospiti in un percorso storico, archeologico, architettonico e pieno di leggende. Si inizia dalla terra e si passa attraverso la corte storica, nella stanza del palmento dove si pigiavano le uve con i piedi al suon di canti – secondo l’antico procedimento – e se ne torchiavano i graspi. Dopo una sosta nella casa padronale, ricca di foto storiche in compagnia del re d’Italia e personaggi illustri della storia del vino e di Sicilia, si giunge allo scrigno più prezioso: la cantina di affinamento con le botti e l’antico tavolo in legno di famiglia, attorno al quale si sviluppa ancora oggi la socialità. Qui si svolge, lentamente, la degustazione dei vini di produzione propria, accompagnati da una selezione di formaggi, salumi siciliani e biscotti. La famiglia Oneto produce attualmente ben 8 varietà di pregiati vini, attingendo ai migliori vitigni autoctoni e naturalizzati, per accompagnare le delizie della cucina tradizionale siciliana e condurre gli ospiti in un’esperienza sensoriale del territorio. Quattro sono i vini bianchi: Dara (Inzolia), Quintessenza (Zibibbo), Imaginari (Grillo). Tre i vini rossi: Dara (Nero d’Avola), Nero d’Avola Barrique e Sabina (Merlot). Si producono anche due vini liquorosi: l’Odinetto (Zibibbo) e il Marsala D.O.C. Vergine Riserva, celebre eccellenza del territorio. Assaporare il nettare nei calici significa entrare in connessione con il sole di Sicilia, con gli elementi atmosferici e il microclima perfetto che hanno contribuito alla loro creazione. Un momento da non perdere è l’aperitivo al tramonto nell’area della piscina con il sole che si tuffa dietro le isole Egadi e dipinge il cielo ogni giorno con nuovi colori. Le 49 camere del boutique hotel, rinnovate nel 2020 e dotate di ogni comfort contemporaneo, sfoggiano i colori della sicilianità e sono arredate secondo lo stile della tradizione con eleganti arredi in ceramica, ferro battuto e legno pregiato per preservare intatto lo charme del luogo. Tutte le camere dispongono di un balcone o di una terrazza arredati per godere la bellezza della campagna marsalese o lo spettacolo del tramonto sul mare. I piaceri del palato sono assicurati dalla cucina gourmet del ristorante del Baglio Oneto, che propone piatti della tradizione italiana con un’attenzione particolare alle tipicità siciliane, naturalmente abbinandoli con vini locali, in primis quelli di produzione di Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo. Intorno, tutto il fascino di un territorio da scoprire.
Per informazioni:
Baglio Oneto dei Principi di San Lorenzo
Luxury Wine Resort
Contrada Baronazzo Amafi 8
91025 Marsala (TP)
Tel. 0923 746222
